傣族是中国云南省的主要少数民族之一，拥有丰富独特的文化和习俗。以下是一些主要的傣族习俗：

食物习俗

主食：傣族饮食以大米为主，德宏地区喜欢吃粳米，西双版纳等地则偏爱糯米。

饮品和食物：喜欢饮酒和食用酸辣口味的食物，鱼虾等水产也是日常饮食的一部分。

饮食习惯：傣族人通常一天吃两餐，以现舂现吃的大米和糯米为主，少食隔夜米，吃饭时习惯用手捏饭吃。

住房习俗

建筑特色：傣族村寨多建于平坝近水的地方，住房多为干栏式建筑，分上下两层。德宏多数地区为平房，土墙茅顶，呈四合院形式。

信仰习俗

宗教：傣族普遍信仰南传上座部佛教，同时保留着原始鬼神崇拜的残余。农村中佛寺众多，佛寺的组织系统与封建统治机构的组织系统密切配合。

宗教活动：重大节庆和祭祀活动常请老人主持，村舍纠纷也请老人排解。

节日习俗

泼水节：这是傣族最盛大、最重要的节日，象征着洗去过去一年的不顺，迎接新的美好一年。节日期间，人们互相泼水祝福，还有赛龙舟、放高升等活动。

关门节：傣历9月15日（公历7月中旬），象征着三个月的雨季结束，解除男女间的婚忌。

开门节：傣历12月15日（公历10月中旬），标志着雨季结束，解除“关门节”以来的限制，男女可以开始自由恋爱和结婚。

礼仪习俗

待客：傣族人民热情好客，外地人到家会主动打招呼、端茶倒水，用丰盛的饭菜款待，且说话轻声细语，从不大喊大叫或讲脏话。

家庭礼仪：家庭中对老人非常尊敬，走路让老人走在前面，饭桌上老人坐首位，好菜先敬给老人。

婚俗

恋爱方式：西双版纳有“赶摆黄焖鸡”的求恋方式，即姑娘把黄焖鸡拿到市场上出售，如果买者是意中人，两人会一起到树林里互吐衷情。

婚礼：婚礼通常先在女家进行，新郎带着酒菜去女方家请客，宴席上有象征吉祥的菜肴和祝福歌。

这些习俗不仅展示了傣族丰富多彩的生活，也反映了傣族深厚的文化底蕴和独特的民族风情。