奉化水蜜桃有多个品种,各具特色,以下是一些被广泛认为最好吃的品种:
湖景水蜜桃:
这是奉化主流品种,占全区种植面积的65%。湖景水蜜桃的特点是肉实、味甘、果香浓郁,且保质期相对较长,深受市场青睐。湖景水蜜桃分为早、中、迟三个品系,其中中湖景在出梅后上市,品质最佳。
玉露:
玉露被认为是奉化最传统的品种,具有浓郁的玫瑰香气,口感爽滑软糯,果肉细腻,水分充足,剥皮容易。尽管卖相不佳,颜色青白色,但其独特的风味仍受到许多人的喜爱。
阳山水蜜桃:
虽然阳山水蜜桃是江苏省无锡市的特产,不属于奉化,但其口感和品质也颇受好评,有“水做的骨肉”之美誉,入口即化,香味浓郁,多汁甘甜。
香山水蜜桃:
又称早久保,果皮乳白色,果肉多汁、甜、香、黏性,可溶性固形物含量12%,果实发育期91天,采收期7月上旬。其口感和品质也相当不错。
白凤:
白凤是奉化水蜜桃的早熟品种之一,6月20日左右集中上市,果型较大,色泽鲜艳。
湖景蜜露:
湖景蜜露是湖景水蜜桃的中熟品种,色泽鲜艳,果型大,7月10日左右上市,持续到7月底。
玉露美人:
玉露美人是中国第一桃,果面底色黄绿色,表色红色,茸毛细密,果肉白色,近核处红色,肉质软溶,汁液多,味酸甜,无苦涩味,香味浓。其口感细腻柔软,汁多味甜,是水蜜桃中较甜的品种之一。
综合来看, 湖景水蜜桃和 玉露是奉化水蜜桃中最为人们所喜爱的品种。湖景水蜜桃以其肉实、味甘、果香浓郁的特点,成为市场的主流选择;而玉露则以其独特的玫瑰香气和爽滑软糯的口感,赢得了传统爱好者的青睐。如果有机会品尝,这两种品种都是不容错过的美味。