股票交易中术语“一手”指的是 最小交易单位，其具体数量并不是固定不变的，而是根据不同市场或交易所的规定而有所不同。在中国大陆，A股市场的一手通常被定义为100股。然而，在其他市场，例如港股或美股，一手的数量可能会有所不同。例如，在香港股票市场，一手股票的数量则根据股票价格和发行公司的规定而有所不同，从几百股到几千股不等。在美国股票市场，则没有“一手”的概念，投资者可以购买任意数量的股票，即使是1股也可以。

需要注意的是，科创板的交易规则与主板和创业板有所不同，科创板的“一手”是200股。这意味着在科创板进行股票交易时，投资者的单笔买入申报数量不得低于200股，且可以按1股为单位进行递增。这种差异反映了科创板在交易规则上的独特性，旨在适应科创板企业的特点以及市场的需求。

综上所述，在中国大陆A股市场，一手等于100股，而在科创板，一手的数量为200股。在其他市场，一手的数量则根据当地的规定而定。