中专和职业中专开设的专业相当多样，涵盖了多个领域和行业。以下是一些常见的专业分类及具体专业：

建筑与环境艺术设计

BIM建筑与环境艺术设计。

电子商务与财会

电子商务与财会。

信息技术与计算机科学

WEB前端开发工程师。

电子技术应用。

计算机运用与维护。

电子商务专业。

机电一体化。

电子与信息技术专业。

计算机网络管理专业。

计算机及应用专业。

护理与医学

护理。

中医。

口腔修复工艺。

医学检验技术。

药剂。

康复技术。

营养与保健。

旅游与服务

电子商务专业（旅游管理方向）。

空中乘务。

民航地面服务。

旅游服务。

酒店管理。

财经与管理

电子商务专业（财经方向）。

财务管理。

市场营销专业。

工商管理。

交通运输

无人机飞行应用技术。

高级乘务与行政管理。

高铁乘务。

艺术设计

环境艺术设计。

平面设计。

教育

幼儿教育。

新闻传播

新闻传播学专业。

农林牧渔

种子生产技术。

园林绿化。

畜禽生产技术。

能源与动力

新能源应用技术。

公共管理与服务

行政管理。

公共事务管理。

轻工纺织

纺织品设计。

食品药品与粮食

食品加工技术。

药品生产技术。

公安与司法

警务管理。

法律事务。

文化与艺术

播音与主持。

影视制作。

体育与健身

体育教育。

健身教练。

这些专业旨在培养各类职业技能型人才，满足不同行业和岗位的需求。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议在选择专业时，多了解相关行业的就业前景和发展趋势，以便做出明智的选择。