保定三宝是指 铁球、面酱和春不老。

铁球 （俗称健身球）：这种球不仅是娱乐工具，还具有健身功能。铁球内部结构复杂，球内有球，并装有音板，两个为一副，俗称"一公一母"。拿在手中运转起来，音响各异，有高有低，清脆悦耳，既能收到调筋理神之功效，还能在铁球的缠绵悦耳音响中陶冶性情。实践证明，健身球对某些常见病，如高血压、冠心病、神经衰弱、颈椎病、肩周炎、偏瘫后遗症、手指功能障碍等，均有一定的疗效。

面酱：

始产于清康熙十年，距今已有近400年历史，质量优良，久负盛名，是理想的烹饪调料。保定的甜面酱由优质面粉酿造而成，质稠味甜，色泽红褐，盛入碗中倒置不流。传统酿造是将面粉制成团状，蒸熟后装入竹匾或木盒发霉数日，然后取出入池加淡盐水经日光曝晒半年而成。如今已在传统酿造工艺的基础上，采用现代生物技术人工培养米曲霉制曲，利用太阳能低温低盐发酵酿造。槐茂甜面酱入口绵甜，营养丰富，既可生食，又是烹饪的调味佳品。

春不老（又名“雪里蕻”）：是一种常见的蔬菜，在保定栽培的历史悠久，以价格便宜、品质优良为人所喜爱。

这三宝不仅是保定的特色产品，也体现了保定地区的文化和传统。