覆水难收的下一句是 大局已定。这个成语的意思是指倒在地上的水难以收回，比喻事情已成定局，无法挽回。它常用于形容某些事情或决定一旦做出，就无法改变或撤销。

例如：

1. 这笔生意我们是有点吃亏，但合同已经签订，覆水难收，权当交学费吧。

2. 国家之事，亦何容易，覆水不可收，宜深思之。

3. 成谋不说；覆水难收。

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