旋转楼梯支模时后退三步的原因主要是 为了在浇筑混凝土时能够设置施工缝，并且这个施工缝应该留在楼梯剪力最小的部分，以确保结构的安全性和稳定性。具体来说，反三步作法是在施工过程中，为了留下施工缝，会在浇筑混凝土时多浇筑三步。这样做的目的是在楼梯的弯矩和剪力较大的地方不设置施工缝，从而避免在受力最薄弱的地方产生裂缝，确保楼梯的结构安全。

在实际操作中，楼梯支模后退三步的具体步骤如下：

1. 确认楼梯混凝土已经充分凝固，确保拆除安全。

2. 从楼梯的顶部开始，逐步拆除横梁和支撑杆。

3. 使用适当的工具，如扳手、榔头等，小心地拆除支模。

4. 拆除横梁和支撑杆后，逐级向下退步，拆除每个楼梯的支模。

5. 在拆除支模时，需要确保每一步的支撑都已经拆除，并且楼梯的负荷得到平衡。

通过以上步骤，可以确保旋转楼梯在支模和拆除过程中的安全性和稳定性。