钱学森和蒋英 不是表兄妹，而是 义兄妹。他们的关系源于父辈的深厚友谊，具体来说：

父辈关系：

钱学森的父亲钱均夫与蒋英的父亲蒋百里是早年密友，并且同赴日本求学。两人不仅是同窗，还并肩担任幕僚之职，情谊深厚。

过继事宜：

钱家一直想要一个女儿，而蒋家有五个女儿，于是钱均夫恳求蒋百里将三女儿蒋英过继给钱家。蒋家答应了这一请求，蒋英随后改名为钱学英，与钱学森成为了“兄妹”。

义兄妹情深：

尽管蒋英过继到钱家后改名为钱学英，但两人并不是亲兄妹。他们的关系非常亲密，钱学森比蒋英大8岁，对蒋英非常宠爱。然而，随着年龄的增长，蒋英最终回到了自己的家中。

综上所述，钱学森和蒋英的关系是基于父辈的友谊和过继事宜而建立的义兄妹关系，而非血缘关系。