在龚自珍的《己亥杂诗·其五》中，“落红”和“护花”是两个富有象征意义的意象。

落红

字面意思：指落花。

象征意义：

个人情感与牺牲：落红象征着诗人自己，虽然辞官归去，但并非无情之物，而是带着对国家的深情和牺牲精神。

理想与信念：有时也用来比喻理想与信念，即使生命终结，其精神仍能滋养新生事物。

护花

字面意思：保护花朵。

象征意义：

国家与社会：花在这里比喻国家和社会，护花象征着诗人虽然远离官场，但仍心怀天下，愿意为国家和社会奉献自己的精神。

传承与延续：护花还象征着生命的延续和传承，即使落花归根，化为春泥，也能保护和滋养新的花朵，体现出真正的生命价值。

综上所述，“落红”和“护花”在《己亥杂诗·其五》中分别象征着诗人个人的牺牲与奉献，以及对国家和社会的深情厚意和不懈追求。通过这些意象，龚自珍表达了自己即使仕途受挫，依然积极向上、关心国家的命运的精神境界。