在北京话中，“茄子”有多种含义，具体如下：

骂人：

北京话中有时用“茄子”来骂人，尤其是指代那些昏庸、不美的人。例如，“这件事我要是骗你，我是茄子”。

发誓、赌咒：

在发誓或赌咒时，北京人有时会用“茄子”来自骂，表达一种自嘲或无奈的情绪。

网络语言：

在网络语境中，“茄子”有时用来表示不同意或反对别人的观点，是一种网络迷因的表现形式。

食物：

当然，茄子作为一种常见的蔬菜，在北京人的饮食中也有其重要地位，尤其是在一些传统的家常菜中，如炒茄丝、拌茄泥等。

综上所述，北京话中的“茄子”主要用作骂人、发誓、赌咒，以及在网络语境中表示反对意见。同时，它也是一种广受欢迎的食物。