鸿鹄是鸟，而鸿儒不是鸟。具体来说：

鸿鹄

鸿鹄是古人对飞行极为高远鸟类的通称，包括大雁和天鹅等。

鸿鹄又名鹄、鸿、鹤、白鸿鹤等。

在中国的神话传说中，鸿鹄是白色的凤凰。

鸿儒

鸿儒是指有大学问的人，而非鸟类。

“鸿”是一种体积硕大的鸟，故有“大”的意思；“儒”原为古代从巫、史、祝、卜中分化出来的，熟悉诗书礼乐而为贵族服务的一批知识分子，后来泛指学者，读书人。

综上所述，鸿鹄是一种鸟类，而鸿儒则是一个用来形容有学问的人的词语，两者没有直接关系。