想成为一名西点师，有几种不同的学习途径可以选择：

国内职业技术学校

针对初中毕业生，实施三年制的全日制教学，课程包括理论加实践。

学校通常会协助学生报名参加国家西点师考试，并与当地酒店、大型面包房等相关企业合作，部分学生毕业后可以直接就业。

国内外大学和大专院校

针对高中毕业生，实施四年制或三年制的全日制教学，同样以理论加实践课程为主。

毕业生可以选择报考国家西点师考试，也可以选择继续深造或就业。知名烹饪或酒店管理类院校提供优质的教育资源和就业机会。

专业培训学校

针对成人、在职人士等，实施数月或数周的集中培训，以实践课程为主。

培训结束后，学校会颁发相应的证书，部分证书具有国家或国际认可度，有助于报考国家西点师考试。这类培训机构包括国际知名的西点品牌或机构、国内专业的西点学校或机构、综合性的烹饪学校或机构等。

品牌烹饪院校

选择社会认可度高、行业内口碑好的品牌烹饪院校学习。

可以到学校进行实地参观考察，了解教学环境、设施、师资力量和就业率。

网络平台和社区学院

通过网易云课堂、腾讯课堂等网络平台学习西点制作技能。

参加北京社区学院、上海社区学院等社区学院的课程。

实体店学徒

选择一家口碑良好的西点店，成为学徒，通过实际工作学习技艺。

建议

综合考虑：根据个人的需求、兴趣以及期望达到的水平，选择最适合自己的学习途径。

实地考察：在决定之前，尽量实地考察几所不同的学校或培训机构，了解教学环境和设施。

师资力量：了解学校的师资力量和教学模式，确保能够获得高质量的教学。

就业支持：了解学校的就业率和合作企业情况，确保毕业后能够顺利就业。

通过以上途径，你可以选择最适合自己的方式学习西点制作，为成为一名专业的西点师打下坚实的基础。