冠益乳是一种 添加部分益生菌的奶粉冲调饮料， 属于酸奶类食品。它以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后添加有益菌（发酵剂），经发酵后冷却灌装而成。与普通酸奶相比，冠益乳特别添加了BB冠菌TM（又名BB-12双歧杆菌），对胃酸和胆汁盐有极好的耐受性，能在人体内保持超强活性，有效补充肠道益生菌群。因此，尽管冠益乳属于酸奶类，但它与普通酸奶在成分和功能性上有所不同。

根据以上信息，可以认为冠益乳是一种正宗酸奶，但属于功能性酸奶，与普通酸奶有所区别。