空压机不能代替氧气进行火焰切割。原因如下：

氧气成分含量较低：

空气中的氧气含量远低于纯氧，这使得火焰切割时无法提供足够的助燃物质。

杂质气体含量较大：

空气中的杂质气体较多，这些杂质会影响火焰的稳定性，增加预热温度和时间，甚至可能导致切割效果不佳或失败。

压缩空气不能燃烧：

压缩空气虽然可以转化为动能，但它本身不能燃烧，也无法形成足够细或坚韧的气锋来进行有效的火焰切割。

因此，空压机产生的压缩空气不能替代氧气进行火焰切割作业。