应用文写作与文学写作的区别主要体现在以下几个方面：

性质上

文学写作：以塑造文学形象为目的，具有形象性、审美性和创造性，是一种艺术性写作实践活动。

应用文写作：以适合社会实用性为目的，具有实作性、规范性和简明性，是一种事务性交际与传播信息的写作实践活动。

格式上

文学写作：写作者主动创作，形式灵活多样，鼓励创新，如诗歌、散文、小说等。

应用文写作：格式规范严谨，具有固定的结构模式，如通知、请示、报告等，逻辑性强，结构严谨。

主题上

文学写作：主题鲜明但具有朦胧性和多义性，通过形象和想象来表达思想感情和文化意蕴。

应用文写作：主题要求鲜明而准确，内容明确无疑，拒绝隐喻和象征，排斥朦胧和模糊。

思维方式上

文学写作：以形象思维为主，注重艺术构思和情感表达，常常采用倒叙、插叙等手法设置悬念。

应用文写作：以逻辑思维为主，注重材料分析和事实陈述，逻辑性强，结构严谨。

语言运用上

文学写作：语言生动、形象，富有艺术性和创造性，常采用隐喻、象征等修辞手法。

应用文写作：语言准确、简明、平实、得体，注重科学性和规范性，避免使用模糊或隐喻性的表达。

社会作用上

文学写作：服务社会、教育人民、感化行为，通过艺术形象反映社会生活，具有审美和教育功能。

应用文写作：治理国家、管理社会、规范行为，用于处理公务和个人事务，具有实际应用价值。

适用范围上

文学写作：适用范围宽泛，对象不明确，注重个体情感和思想的表达。

应用文写作：适用范围广泛，对象具体，注重解决实际问题和传递信息。

综上所述，应用文写作与文学写作在性质、格式、主题、思维方式、语言运用、社会作用和适用范围等方面存在显著差异。了解这些区别有助于更好地掌握两种写作方式的特点和要求，提高写作能力。