广州南站属于中国广东省广州市番禺区。以下是具体说明：

行政区划归属

根据多个权威来源显示，广州南站明确位于广州市番禺区，具体地址为石壁街道南站北路。

补充信息

- 该站由广州铁路广州局集团有限公司管辖，是华南地区最繁忙的高铁站，也是粤港澳大湾区的核心交通枢纽。

- 建成于2004年，2010年1月正式投入使用，总建筑面积61.4万平方米，设有15个站台、28股道。

综上，广州南站的行政归属及功能定位均与番禺区密切相关。