烧饼是一种 中式点心，通常由面粉、水和盐制成，其特点是表面烤得略带硬度，内部柔软。烧饼可以包含肉馅或其他馅料，并且可以在油锅和炉子上煎烤，也可以在平底锅上制作。它是中国北方的传统食品之一，尤其在山西、河北、北京等地流行。在南方地区，烧饼也有自己独特的版本。

此外，在网络用语中，“烧饼”有时被用来形容一些不靠谱、卖弄、装逼的人或事物，但这种用法并不文雅，带有一定的贬义。