在《澳门风云3》中，饰演女警察角色并展现歌唱跳舞能力的演员是 王君馨。以下是相关信息的综合说明：

角色与表现

王君馨在片中饰演女警察角色，虽然以警察身份出现，但剧情需要她展示好身材和部分歌舞表演。该角色是影片中王晶导演特别关注的配角之一，王晶曾因她的身材多次要求她参与更多戏份。

个人背景

王君馨通过参加香港小姐竞选获得亚军后签约TVB出道，早期以模特身份活跃于娱乐圈。她因多次在电视剧中展示36D身材引发关注，但无线电视台曾因合约问题拒绝录用她。

其他关联

《澳门风云2》中，王晶曾有意让王君馨饰演女主角，但因无线不放人而未能实现。

综上，王君馨是《澳门风云3》中女警察角色的扮演者，并在片中展现了歌唱跳舞的片段。