皮革主要可以分为以下几类：

天然皮革

牛皮：分为黄牛皮和水牛皮，表面毛孔细小，质地丰满细腻。

羊皮：分为山羊皮和绵羊皮，轻柔且具有良好的弹性。

猪皮：较厚实，表面粗糙，弹性较差，但耐穿牢固。

马皮：用于制作各种皮具和服装。

其他动物皮：如驴皮、袋鼠皮、鱼皮、爬行类动物皮、两栖类动物皮、驼鸟皮等。

代用革

人造革：由化学材料制成，包括PVC（聚氯乙烯）、PU（聚氨酯）等。

合成革：通过化学方法由石化产品加工而成，属于仿革制品。

PU革：聚氨酯合成革，具有与真皮相似的外观和手感。

再生皮：将动物废皮及真皮下脚料粉碎后，调配化工原料加工制作而成。

按层次分

头层皮：带有粒面表皮的牛、羊、猪皮等，表面有原始的皮肤特征，强度、弹性和透气性较好。

二层皮：用片皮机剖层而得，纤维组织较疏松，强度较差。

三层皮：由多层不同层次的皮革组合而成。

按用途分

裘革：如狐狸裘革、山羊裘革、兔毛裘革、水貂裘革等。

涂饰皮：经过表面涂饰处理的皮革，赋予特殊的光学效应。

抛光效应皮革：中涂抛掉部分涂饰或阴阳面，再做封面的修饰。

压花双色效应皮革：中涂后的半成革通过机械压成定型花纹。

仿古效应皮革：中涂未透后，再总涂部分暗色花纹仿古色。

这些分类方法帮助人们更好地理解和选择适合的皮革产品，满足不同用途和需求。