美术教育与幼儿教育的区别主要体现在以下几个方面：

教育目标

美术教育：通常旨在培养个体的审美能力、艺术素养和创造力。它鼓励个体通过艺术创作来表达情感、思想和观念，并促进个性化发展。

幼儿教育：则更侧重于幼儿的全面发展，包括认知、情感、社会性、身体和情感等多个方面的发展。美术教育在幼儿教育中只是其中的一部分，旨在通过艺术活动激发幼儿的兴趣和创造力。

教育内容

美术教育：内容广泛，包括绘画、雕塑、设计、工艺等多种艺术形式。它强调艺术技巧的训练和艺术史的了解。

幼儿教育：内容更为多样，包括语言、数学、科学、社会、健康、艺术等多个领域。美术教育在幼儿阶段主要关注通过艺术活动促进幼儿的感知、想象和创造力的发展。

教育方法

美术教育：通常采用更为专业和系统的教学方法，包括艺术技巧的训练、艺术作品的分析和创作等。

幼儿教育：则更注重游戏化学习、情境教学和互动式学习等方法，以适应幼儿的认知特点和兴趣爱好。

教育评价

美术教育：评价标准较为明确，通常基于艺术作品的技巧、创意和表现力等方面进行评估。

幼儿教育：评价则更为综合，不仅关注幼儿在艺术活动中的表现，还关注其在其他方面的进步和成长。

教育环境

美术教育：通常需要较为专业的艺术材料和工具，以及适合艺术创作的环境。

幼儿教育：环境则更为多样，需要满足幼儿身心发展的需求，包括安全、卫生、舒适和富有启发性的学习空间。

综上所述，美术教育与幼儿教育在目标、内容、方法、评价和环境等方面存在明显的区别。美术教育更侧重于艺术素养和创造力的培养，而幼儿教育则更注重幼儿的全面发展。两者相互补充，共同促进个体的成长和发展。