吉尼斯纪录是由 英国公司Guinness World Records（吉尼斯世界纪录）创立的，旨在承认和衡量世界上非凡的成就。该公司收集、整理从全球各地传来的各种最佳成绩，将其登记在《吉尼斯世界纪录大全》中，以凸显人类所取得的精彩成就。被记录在《吉尼斯世界纪录大全》中的记录，代表着世界上最高、最快、最多、最远、最短、最老、最低等最强记录。

吉尼斯纪录的创立与啤酒有关。1759年，一位叫吉尼斯的爱尔兰人在都柏林开办了一家啤酒作坊，生产的啤酒名为吉尼斯啤酒。经过200多年的努力，吉尼斯啤酒行销世界100多国家和地区，吉尼斯由此出名。

吉尼斯世界纪录公司成立于1955年，其名称源于吉尼斯啤酒厂。吉尼斯公司总部也位于英国。吉尼斯纪录最初是一本《纪录大全》，始于一场聚会中关于世界纪录的争论，如今是世界纪录认证的权威机构。