杨家将中七子的妻子分别如下，其来头和背景如下：

一、杨延平（大郎）

妻子：张金定（李翠萍）

背景：张金定是杨家将最早成员杨师厚的孙女，因家族联姻成为杨延平妻子。另一说法称李翠萍为杨延平妻子。

二、杨延定（二郎）

妻子：李翠萍

背景：李翠萍原为北汉将领耿忠之女，因与杨延定结缘成为杨家将成员，后终身未改嫁，辅助佘太君征战。

三、杨延光（三郎）

妻子：花谢玉（朱月梅）

背景：花谢玉是北汉将领董镇洪之女，以箭术闻名，与杨延光在战场上并肩作战，后成为杨家将重要成员。

四、杨延辉（四郎）

妻子：云翠英（林素梅）

背景：云翠英为北汉将领忻州铁弓令公董镇洪之女，以骑射技能著称，与杨延辉共同经历战事。

五、杨延昭（五郎）

妻子：柴美容（柴郡主）

背景：柴美容是北汉后裔，因美貌与武艺被杨延昭选中，成为杨家将重要妻子。

六、杨延朗（六郎）

妻子：王兰英（大刀王怀女）

背景：王兰英以大刀技艺闻名，与杨延朗共同参与多场战役，后成为杨家将成员。

七、杨延嗣（七郎）

妻子：杜金娥

背景：杜金娥是山寨王之女，因假意婚配助杨延嗣抗辽，后实际成为其妻子。她以藏兵接刃术闻名，杨家征辽时功勋显著。

其他说明

杨七郎妻子争议：

部分文献提到杨七郎有两位妻子（杜金娥、周云镜），但多数高权威资料以杜金娥为主。

穆桂英：

虽为杨家将重要成员，但属于杨宗保妻子，不属于七子之妻。

以上信息综合自《杨家将演义》《杨氏家谱》及历史记载，部分细节存在文学加工。