西安欧亚学院是 二本大学，具体说明如下：

招生批次定位

学校在陕西省内基本属于本科二批招生，是陕西省唯一承担国家教育体制改革试点项目的民办高校。自2019年起，陕西省合并了原本科二批和本科三批为新的本科二批，因此该校未纳入985/211工程。

招生政策差异

学校在不同省份存在招生批次差异，例如在江西、广西、宁夏等省份属于本科二批，在河北、辽宁等省份属于本科批。这种差异源于各地教育资源分配和招生计划设置。

学历认证

学校颁发的学历证书仅标注“本科”或“专科”，教育部及高校本身均未使用“一本”“二本”等分类。

综上，西安欧亚学院整体定位为二本大学，但需注意不同省份的招生政策差异。