佐佐木绯世，即金木研，是《东京食尸鬼》及其衍生作品中的主角。他原本是一个普通的大学生，因一场意外被改造成了混有一半人类血统的半喰种。金木研的性格总体属于温柔内敛型，让人感觉亲切容易接近。他处事圆润且有分寸，在朋友遇到危机时会毫不犹豫地伸出援手相助。尽管他有时会显得胆小，实力相对较低，并且晕血，但在关键时刻总能鼓起勇气。在库因克斯班里，他与佐佐木关系最好，经常跟在他的后面。

金木研在失忆后成为了佐佐木琲世，CCG的一等搜查官。他的眼神里不再有忧郁，取而代之的是天真和纯洁的双瞳。在青桐树事件之后，他接受了作为喰种的事实，变得极度要强。在枭驱逐战之后，他失去了记忆，变回佐佐木绯世。

综合来看，佐佐木绯世是一个温柔、内敛、善良且有些胆小的角色。他在面对困境时总能展现出勇气和坚定的信念，是一个值得信赖和依靠的人。