莲花的花语和象征包括以下几个方面：

纯洁与清雅：

莲花是水生植物，常常在污浊的泥土中绽放，但花瓣上却不留下一滴泥水。莲花以其洁净的容貌象征纯洁与清雅。

悟道与修行：

在佛教和道教中，莲花是一种重要的象征物，代表着悟道与修行。莲花由泥土中生长，向阳光伸展，象征着人们在生活中通过修行和悟道，可以超脱尘世的束缚，达到心灵的净化与升华。

生命与希望：

莲花在自然界中具有顽强的生命力，蓮花种子可以在太阳或火光之下烤熟后发芽。莲花还能在淤泥中迅速生长，并且能从水面上开出美丽的花朵，象征着希望和生命力的永恒。

吉祥与幸福：

在中国文化中，莲花也是一种吉祥之物。莲花盛开时，给人们带来美好的愿景和幸福的预兆。因此，莲花常常被用作寺庙、宫殿和家庭的装饰，用以祈福和祝福。

综上所述，莲花的花语和象征主要包括纯洁与清雅、悟道与修行、生命与希望以及吉祥与幸福。