2019年泉州市中考成绩确实进行了折算。具体折算规则如下：

总分提高：

2019年泉州中考总分提高到600分。

物理和化学折算：

物理按考试成绩的90%折算，化学按考试成绩的80%折算，计入录取总分。

其他科目：

语文、数学、英语三科按卷面原始分数计入总分，体育与健康按一定比例折算记入总分。

建议：

物理和化学的折算比例较大，这两科的成绩对总分的影响显著，考生应特别重视。

体育与健康科目的折算比例也较大，考生应注重平时锻炼，争取在体育考试中取得好成绩。