2021年安徽省公务员考试笔试时间安排在 2021年3月27日和3月28日。具体到公共科目的笔试，包括《行政职业能力测验》和《申论》，其中《申论》分为A卷、B卷和C卷，分别对应不同的职位要求。以下是各个科目的具体考试时间：

3月27日上午9:00至11:00：行政职业能力测验

3月27日下午14:00至16:30：申论A卷或B卷或C卷，具体取决于报考的职位类别

3月28日上午9:00至11:00：专业知识

建议考生密切关注相关信息，提前做好准备，以应对考试。