王志的出版图书包括：

《西行三万里：王志看丝路》

出版社：生活·读书·新知三联书店 生活书店出版有限公司

出版时间：2015年9月

《New Silk Road In My Way》

出版社：华中科技大学出版社

出版时间：2014年8月

《丝绸之路万里行》

出版社：上海三联出版社

出版时间：2019年2月

《百年屈学问题疏证》

出版社：上海三联书店

出版时间：2015年

《调查中国（第5部）》

出版社：华夏出版社

出版时间：2003年

《中小学生国际象棋初步》

出版社：人民体育出版社

出版时间：1993年

《新楼盘》

出版社：中国林业出版社

出版时间：2013年

《我的第一本生活常识书》

出版社：天津社会科学院出版社

出版时间：2010年1月

《质疑的力量》

出版社：山东人民出版社和中国书籍出版社

出版时间：2020年12月

《质疑逼近真相》

出版社：山东人民出版社和中国书籍出版社

出版时间：2020年12月

《采访课》

出版社：山东人民出版社和中国书籍出版社

出版时间：2020年12月

《采访的秘密》

出版社：山东人民出版社和中国书籍出版社

出版时间：2020年12月

这些图书涵盖了王志的多个领域和作品，包括旅行纪实、历史文化、采访学以及生活常识等。