21金维他的广告主题曲是《One More Chance》。以下是相关信息的综合说明：

歌曲名称与风格

该歌曲由沙哑嗓音的男性歌手演唱，风格偏向欧美抒情音乐，歌词包含对生命、希望和重生的主题表达，例如歌词片段：“Always knew I have one, it takes... I wanna be back there again”。

歌词片段与背景

歌词中反复出现的“one more chance”呼应了产品名称中的“21金维他”（21代表21种维生素），隐喻通过补充营养帮助人们重获活力与机会。

其他信息

该歌曲因温馨感人的旋律和深刻内涵，成为广告中的核心音乐元素，但搜索结果未提供具体发布年份或官方来源链接。

综上，21金维他的广告主题曲为《One More Chance》，其创作背景与产品核心理念紧密相关。