2021年的立秋是在 2021年8月7日，这一天是农历六月廿九，星期六。2021年的中伏时间是7月21日至8月9日，因此，2021年的立秋正好处于中伏的第18天。

关于立秋后的天气情况，虽然立秋标志着秋季的开始，但根据民间说法“冷在三九，热在中伏”，即使在立秋之后，天气仍然会比较炎热，因为中伏时期是三伏天中最热的一段时间。地表湿度增加，每天地面吸收的热量较多，而散发出来的热量较少，导致地表层的热量累积，使得天气一天比一天热。

因此，2021年立秋虽然意味着秋季的来临，但人们仍然会经历一段高温天气。