尼康相机D300S拍照延时的调整方法如下：

自拍模式

按下相机左侧的键进入延时调节模式。

在延时调节模式中，您可以选择2秒或10秒的延时时间。

间隔定时拍摄

进入相机菜单，选择“拍摄模式”或“拍摄设置”。

在设置中找到“间隔拍摄功能”并选择。

设置拍摄间隔时间（如每秒一帧或多秒一帧）和快门时间。

确定拍摄张数，例如每秒25张画面，250张就是10秒钟的视频。

建议您在调整延时拍摄设置时，仔细阅读相机的使用说明书，以确保正确操作。此外，确保在拍摄过程中使用稳定的设备和良好的光线条件，以获得最佳的视频效果。