工地职工宿舍的管理制度并没有明确指出需要几层，但通常会根据宿舍的实际情况和需求来制定相应的管理规定。以下是一些常见的管理制度内容：

1人1铺：

通常要求男女不同铺，且二男不合铺。

门窗玻璃铮亮：

确保宿舍门窗清洁，玻璃明亮。

床铺平整被褥叠四方：

床铺要平整，被褥要叠得整齐。

床铺底下无脏乱物，鞋摆放整齐：

床铺底下要保持干净，鞋子要摆放整齐。

宿舍场地三无：

宿舍场地要做到无尘、无烟蒂、无痰迹。

寝室长负责制：

寝室长负责寝室内的日常管理事务，每天安排值日人员对宿舍进行清理、打扫。

公共环境卫生：

所有员工应注意公共环境卫生，严禁随地大小便，严禁乱倒剩饭、剩菜、垃圾，保持室内整洁，不乱涂、乱画，爱护公共财物。

安全保卫制：

建立宿舍管理委员会，严格制定安全保卫制，卫生责任制，积极开展文明宿舍竞赛活动，并定期检查评比。

宿舍设施管理：

设专兼职服务人员，负责公共卫生、宿舍设施管理、值班及治安保卫生等项工作。

个人生活卫生：

职工要注意个人生活卫生，每天要做到衣、被、鞋叠放整齐，生活用品统一挂入，保证室内整洁。

垃圾桶和鞋柜：

宿舍内应设置垃圾桶，宿舍外宜设置鞋柜，生活区内应提供为作业人员晾衣物的场地。

生活空间要求：

宿舍内应保证有必要的'生活空间，室内净高不得小于2.0米。

这些制度旨在确保工地职工宿舍的整洁、卫生和安全，促进文明工地创建活动。具体的管理层数和细节可能会根据工地的实际情况和管理需求进行调整。