吴孟超院士的事迹体现了以下几种人生观：

爱党爱国：

吴孟超一生坚持党的理想信念，忠诚于党，忠诚于国家。无论是在抗日战争时期毅然回国，还是在新中国成立后投身军医事业，甚至在受到不公正待遇时依然坚守对党的热爱，他的一生都在践行着爱党爱国的赤子情怀。

全心全意为人民服务：

作为一名医生和党员，吴孟超始终把人民的利益放在首位，无私奉献，全心全意为患者服务。他坚持“一个好医生，眼里看的是病，心里装的是人”的信条，在手术台上和日常生活中都体现出对患者的深厚感情和高度责任感。

执着追求与无私奉献：

吴孟超在医学领域执着追求，勇于创新，不断攀登医学高峰。他带领团队完成了我国第一例肝脏外科手术，创造了多种高难度的手术方法，拯救了无数患者的生命。即便在高龄时，他依然坚守在手术台上，为医学事业贡献自己的力量。

艰苦奋斗与勤俭节约：

吴孟超生活简朴，不追求奢华，体现了艰苦奋斗的精神。他的办公室陈设朴素，生活用品简单，甚至在退休后仍然保持着节俭的生活态度，这种勤俭节约的精神不仅是对个人品德的体现，也是对生命和资源的尊重。

医德高尚：

吴孟超在医术上精益求精，医德高尚，坚决反对不正之风，如收受红包、药品回扣等。他时刻以患者为中心，处处为患者着想，树立了医者仁心的典范。

综上所述，吴孟超院士的事迹体现了爱党爱国、全心全意为人民服务、执着追求与无私奉献、艰苦奋斗与勤俭节约以及医德高尚的人生观。这些价值观不仅是他个人一生的真实写照，也是激励后人不断前行的宝贵精神财富。