是的，2020年中考平行志愿可以选第二志愿。在平行志愿的录取方式中，如果考生的分数达到了第二志愿学校的录取线，那么他们就有可能被录取到第二志愿学校。

具体来说，平行志愿的录取原则是：

分数优先：

按照考生的分数从高到低进行排序，优先录取分数高的考生。

遵循志愿：

在分数相同的情况下，会依次考虑考生所填报的志愿顺序。

因此，在填报志愿时，建议考生合理选择第一志愿和第二志愿，确保第一志愿有较大的录取机会，同时第二志愿作为保底，以提高录取的保险系数。