《那年花开月正圆》的结局中，周莹并没有和任何人在一起。尽管周莹与沈星移之间有着深厚的感情，并且沈星移为了周莹不惜牺牲自己的生命，但最终两人并未能走到一起。周莹在吴聘去世后，虽然曾考虑过接受赵白石的提亲，但最终还是选择了孤独地面对未来。

具体来说，周莹与沈星移的感情线贯穿整部剧，两人经历了许多波折和误解，但始终未能克服命运的障碍。沈星移在保护周莹的过程中不幸身亡，而周莹则在吴聘去世后，继续独自经营吴家的生意，最终成为了陕西女首富。

尽管剧中对周莹的感情生活有所描述，但她最终并没有选择与沈星移或其他人共度余生。这个结局突显了剧中人物的悲剧命运和复杂情感纠葛。