假发的制作材料主要包括 真人发和化纤丝两种。真人发假发是由经过处理的纯真人头发制作而成，具有高逼真度、不易打结、可焗染烫等优点，但价格较高且定型效果相对较差。化纤丝假发则是由化纤材料制作，逼真度较低，但定型效果好，价格相对便宜。此外，还有一些特殊用途的假发可能会使用其他材料，如马尾毛、马鬃毛、羊毛等动物毛发以及植物纤维。

在市场上，大部分假发是由化纤材料或者混合了真头发的化纤材料制成。虽然有些商家会宣传他们的产品是真头发做的，但实际上，这些产品往往只是混合了真头发的化纤材料，或者只是在外面包裹了一层真头发。

因此， 假发并不都是真人头发做的，选择假发时可以根据自己的需求和预算进行选择。如果需要高逼真度和自然外观，可以考虑真人发假发；如果追求经济实惠且对逼真度要求不高，可以选择化纤丝假发。