中药壶的开壶方法有多种，以下提供几种常见的方法：

甘草+人参煮壶法

步骤：

1. 选择甘草10—20克（根据壶大小确定），加人参5—8克（小壶5克，大壶8克）。

2. 将甘草和人参与紫砂壶一起放入凉水中，用中文火煮沸后继续煮一个小时。

3. 按照一壶伺一茶的原则，将壶与所要泡的茶叶一起煮一个小时。

猫须草+荔枝壳+鲜毛竹叶煮壶法

步骤：

1. 用面纱布分别包扎壶身筒和盖子，防止在水沸腾时搅动造成碰伤。

2. 将猫须草10-15克、荔枝壳3到5个、鲜毛竹叶5-8片用棉纱布包扎后放入清水中煮，开水3-5分钟后待其冷却，再放入壶中同煮，30分钟，期间水量减少需立即添加。

苹果+茶叶煮壶法

步骤：

1. 换上清水，将半个苹果敲碎或切成小豆丁大小，与壶同煮，水开20分钟。

2. 加入针对此壶泡的茶叶20克，继续煮起码30分钟，越长越好，好煮一个小时。

清水煮壶法

步骤：

1. 先将新壶外壁清洗干净，放入干净的锅中，取下壶盖，注入纯净水。

2. 开火煮半个小时，去掉茶壶上的土味、蜡质。

豆腐煮壶法

步骤：

1. 在新壶中放入一块豆腐，稍微按压紧实。

2. 放入干净的锅中，加入冷水，开火煮制半个小时，待豆腐香味散发后关火，继续闷5-10分钟。

综合煮壶法

步骤：

1. 清水煮壶约一个小时。

2. 壶与豆腐同煮一个小时。

3. 壶与甘蔗头共煮一个小时。

4. 壶与所伺之茶共煮一个小时。

这些方法各有特点，可以根据个人喜好和壶的材质选择合适的方法进行开壶。建议初次使用新壶时，可以先尝试简单的清水煮壶法，待壶身较为干净后再进行其他较为复杂的方法，以确保壶的保养和茶汤的品质。