肉饼三明治是一道简单又美味的家常菜，适合快速准备早餐或午餐。以下是制作肉饼三明治的步骤和所需材料：
材料准备：
肉糜或牛肉绞肉 50-150克
洋葱 适量
盐、黑胡椒 适量
鸡蛋 1个
面包糠或面粉 适量
黄油、橄榄油 适量
番茄、生菜、番茄酱、沙拉酱 适量
芝士片或碎芝士 适量
全麦或白吐司 2-4片
制作步骤：
准备肉饼
将肉糜或牛肉绞肉放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒、鸡蛋和面包糠或面粉，搅拌均匀，揉成肉饼状。如果使用牛肉馅，可以加入适量的水或肉汤，搅拌至肉馅有黏性。
煎肉饼
在平底锅中加入适量的橄榄油或黄油，预热至中火。
将肉饼放入锅中，每面煎3-5分钟，直到肉饼熟透并呈金黄色。
准备三明治
取出煎好的肉饼，放在一片面包上。
在肉饼上涂上适量的番茄酱或沙拉酱，再盖上另一片面包。
添加配料
在三明治中加入切片的番茄、生菜、洋葱等蔬菜。
如果喜欢，可以加入一片或两片芝士。
最终装饰
可以在面包边缘切出漂亮的锯齿，增加美观度。
将三明治对角切成两半，即可享用。
小贴士：
肉饼的厚度可以根据个人口味调整，厚一些的肉饼煎出来更多汁。
如果想要更加丰富的口感，可以在肉饼中加入一些蔬菜，如胡萝卜、蘑菇等。
煎肉饼时，可以在锅中加入一些水或肉汤，让肉饼在煎的过程中更加嫩滑。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出一份美味的肉饼三明治了。希望这个方法对你有所帮助!
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