麻将是一种流行于华人文化圈的博弈游戏，其牌数并不是固定的，而是根据不同的玩法和地区有所差异。以下是一些常见的麻将牌数：

标准麻将牌数

144张：这是最常见的麻将牌数，包括万子、筒子、条子各36张，风牌和箭牌各16张，再加上8张花牌。

北方麻将牌数

136张：北方麻将通常使用136张牌，不包括花牌和百搭牌。

南方麻将牌数

144张：南方麻将一般使用144张牌，包括花牌和百搭牌。

108张：有些地方的南方麻将使用108张牌，不包括花牌和百搭牌。

精简版麻将牌数

144张：精简版麻将去除了百搭牌和大白板，剩下144张牌。

综上所述，标准麻将牌数为144张，但根据不同的玩法和地区，牌数会有所不同。北方麻将通常使用136张牌，而南方麻将则多为144张或108张。精简版麻将则去除了百搭牌和大白板，剩下144张牌。