电热锅的火线通常用 棕色线或 红线表示。具体来说：

棕色线：

在多数情况下，棕色线代表火线。

红线：

有些情况下，红线也代表火线。

因此，在连接电热锅时，应确保棕色线或红线连接到电源的火线端（通常标有"L"或"Live"），而蓝色线连接到零线端（通常标有"N"或"Neutral"），黄绿双色线连接到地线端（通常标有"PE"或"Protective Earth"）。

建议在进行任何电气连接之前，务必断电，并由专业人士进行操作，以确保安全。