姜子牙，姜姓，吕氏，名尚，也被称为姜太公或太公望，是商末周初时期的军事家、政治家、韬略家，尤其是在周朝建立过程中起到了关键作用。姜子牙的次子名叫 姜伋，他去世后获得的谥号为丁公，因此姜伋的后人从此以后就以“丁”为姓氏，尊丁公伋为丁姓始祖。

姜伋在周成王时期担任朝廷重臣，并且是周康王的顾命大臣。他的事迹在《史记》等史书中有所记载。姜伋的谥号为“丁”，因此他的后代以谥号为氏，形成了丁姓。丁姓的主要发源地是今天的山东省淄博市，而邓州丁氏也是姜子牙后裔的一支，其始祖为姜伋的次子乙公讳良。

综上所述，姜子牙的次子姜伋，其后人以谥号为氏，称为丁姓，尊丁公伋为丁姓始祖。