美国独立战争的起点和转折点如下：

起点：

美国独立战争开始的标志是 1775年4月19日的莱克星顿枪声。

转折点：

美国独立战争的转折点是 萨拉托加大捷。

建议进一步研究和了解这些关键事件的具体经过和影响，以便更全面地理解美国独立战争的历史背景和发展过程。