在香港预约登记结婚的时间安排如下：

提交结婚意向预审文件

需要递交“拟结婚通知书”给婚姻登记官。可以选择亲自前往婚姻登记处递交，也可以通过网上提前预约。

通知书的有效期

“拟结婚通知书”的有效期为三个月，逾期作废。通知书期满后，若仍未举行婚礼，必须重新递交通知书。

公示期

递交“拟结婚通知书”后，通知书会在婚姻登记处公示至少15天（最长3个月）。

领取婚姻登记官证明书

如符合所有法定要求，登记官可在通知书递交后最少15天签发“婚姻登记官证明书”，允许结婚双方在通知书的三个月有效期内举行婚礼。

综上所述，从提交“拟结婚通知书”到最终领取结婚证书，整个过程大约需要 三个月的时间。具体流程如下：

1. 提交通知书并等待公示15天。

2. 公示期满后，领取“婚姻登记官证明书”。

3. 在证明书有效期内举行婚礼。

建议在计划香港结婚时，提前三个月开始准备并提交相关文件，以确保整个过程顺利进行。