"机器灵菜刀"是一种流行于中原官话地区的儿童集体游戏，主要流行于河南大部、陕西关中以及山东的西、南部。这个游戏的玩法是两队人手拉手排成一排，面对面中间隔段距离，一队喊“机器灵，砍菜刀，你那边的谁来挑”，另一队则说“挑谁吧”。被选中的人需要从对方队伍中冲出来，如果成功冲开，则带回一个人，如果冲不开，则留在原队。游戏一直持续到其中一队只剩下一个人为止。

此外，"机器灵菜刀"也可以指一种专门为切菜和砍瓜果而制作的专业器材，为食堂等大量使用果蔬的场所提供快速高效的切砍工具。

还有一种说法是，“机器灵砍菜刀”是山东济宁的方言，并且有一首歌曲也采用了这个名称，这首歌通篇采用普通话以及中原官话—蔡鲁片—济宁方言演唱，引起了不少中原地区70后、80后人们的共鸣。

综上所述，“机器灵菜刀”主要指的是一种儿童游戏，同时也是一种厨房用具。在不同的语境下，它可能指代不同的含义，但都与儿童游戏或厨房工具有关。