贵阳修文县的十大特产包括:
修文猕猴桃:
贵州被业界专家称之为“世界上最适合猕猴桃种植的地区之一”,修文县从1998年开始大面积推广猕猴桃种植,获得了国家工商总局核准的地理标志证明商标。
青岩豆腐:
青岩古镇位于贵阳市南郊,特产包括青岩豆腐、米豆腐、青岩卤猪脚等,其中豆腐果是古镇的特色小吃。
开阳富硒枇杷:
开阳枇杷色泽浅黄、果皮嫩滑、口感细腻、鲜甜润喉,并具有止咳润肺的功效,是国家级地理标志保护产品。
开阳富硒茶:
开阳南贡茶历史悠久,以富硒而闻名,具有清香自然、沁人心脾的特点,可以补充人体所需的微量元素硒。
修文金秋梨:
修文金秋梨果大、外观金黄、晶莹透亮、肉质白、脆、嫩、细、汁多味甜,耐贮藏,有“南方梨王”美称。
扎佐萝卜干:
扎佐萝卜干含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分,以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。
拌折耳根:
折耳根具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用,是贵州的特色小吃。
修文马铃薯:
修文县利用地方土层疏松、无污染、气候适宜等自然条件,大力发展马铃薯种植,成功建立了特色马铃薯园区。
糖麻圆:
糖麻圆是一种特色小吃,主要原料是吊浆糯米面和芝麻,外皮酥脆,内馅甜美。
贵阳大曲:
贵阳大曲酒的前身是贵阳窖酒,以高粱为原料,小麦制成大曲作糖化发酵剂,采用高温制曲、清蒸混烧、多层窖泥、分层蒸酒,传承400多年的酱酒坤沙工艺。
这些特产不仅代表了修文县的自然环境和丰富的物产,也体现了当地独特的饮食文化。