微生物培养基主要分为以下几类，它们的作用如下：

合成培养基

成分：完全由已知的化学物质组成。

作用：化学成分清楚、组成成分精确、重复性强，但价格较贵，微生物生长较慢。常用于实验室研究、微生物的营养需求研究、代谢途径分析、菌种选育及遗传分析等。

天然培养基

成分：由天然物质如蒸熟的马铃薯、普通牛肉汤等制成。

作用：化学成分不恒定，配制方便，营养丰富，常用于培养霉菌、细菌等。虽然成分不明确，但适合某些特定微生物的培养。

半合成培养基

成分：在天然有机物基础上适当加入已知成分的无机盐类，或在合成培养基基础上添加某些天然成分。

作用：能更有效地满足微生物对营养物质的需要，同时保持一定的可重复性，常用于培养霉菌等。

固体培养基

物理状态：加入凝固剂如琼脂、明胶、硅胶等，形成固体状态。

作用：用于微生物的分离、鉴定、计数和菌种保存等。

液体培养基

物理状态：不加入任何凝固剂，呈液体状态。

作用：成分均匀，微生物能充分接触和利用培养基中的养料，适于生理等研究、发酵工业等，因为发酵率高、操作方便。

半固体培养基

物理状态：介于固体和液体之间，含有少量凝固剂。

作用：用于观察微生物的运动、鉴定菌种等。

按微生物种类分类

细菌培养基：如营养肉汤和营养琼脂培养基，用于细菌的生长、繁殖和分离纯化。

放线菌培养基：如高氏1号培养基，专门用于放线菌的培养和分离。

酵母菌培养基：如马铃薯蔗糖培养基和麦芽汁培养基，支持酵母菌的生长和发酵过程。

霉菌培养基：如马铃薯蔗糖培养基、豆芽汁蔗糖（或葡萄糖）琼脂培养基和察氏培养基，用于霉菌的分离、纯化和培养。

按用途分类

基础培养基：含有微生物生长繁殖所需的基本营养物质，如牛肉膏蛋白胨培养基，作为微生物学研究的基础。

加富培养基：在基础培养基中加入血、血清、动植物组织提取液等营养成分，用于培养要求苛刻的微生物。

选择性培养基：在普通培养基中加入特殊营养物质或化学物质，抑制不需要的微生物生长，有利于所需微生物的生长，用于从混杂菌群中分离出特定种类的微生物。

鉴别培养基：在培养基中加入某种试剂或化学药品，使培养后发生某种变化，从而区别不同类型的微生物。

按生产目的分类

种子培养基：营养较为丰富，氮源比例较高，用于保证发酵工业获得大量优质菌种。

发酵培养基：用于发酵工业生产，通常具有较高的发酵率。

这些不同类型的培养基根据其成分、物理状态和用途的不同，可以满足各种微生物培养和研究的需要。选择合适的培养基对于微生物实验和生产至关重要。