《小兵张嘎夺枪记》主要讲述了小兵张嘎在抗日战争时期，为了给奶奶报仇和保卫家乡，不畏强敌，巧妙地从凶恶的鬼子手中夺下手枪的故事。具体情节包括：

发现手枪：

张嘎在院门口发现两个鬼子，其中一个鬼子腰间挎着一支手枪，他非常想得到这支枪。

夺枪经过：

张嘎利用自己的机智，假装帮鬼子拿东西，趁机将手枪顶在鬼子翻译官的腰上，并迅速夺下了手枪。

夺枪结果：

张嘎成功夺下翻译官的真枪，并在后续的行动中表现出了勇敢和机智，成为了八路军的战士。

这个故事赞扬了小兵张嘎的机智勇敢和正义感，反映了他为了保卫家乡和民族尊严所表现出的无畏精神。