在征兵家访时，称呼来家访的军人为“ 首长”是比较合适且普遍接受的。这样既显得随和亲切，又能体现出军民一家的氛围。如果不确定具体军衔，也可以称呼为“ 同志”，但“首长”更为通用和恰当。

此外，在回答家访问题时，建议保持真诚和坦率，重点介绍孩子的优点和特长，并强调孩子对军队的向往和个人的职业规划。这样不仅有助于顺利通过政审，还能让应征青年在军队中得到更好的发展。