家用小型磨面机的手轮调试方法如下：

平稳放置磨面机

将磨面机放置在平稳的地面上，调整机器的螺丝和脚轮，确保机器保持平稳和水平。

调整磨盘间隙

使用调节螺丝调整磨盘的间隙。通常角度越大，面条就越宽；角度越小，面条就越细。

调整手轮

手轮用于调整磨盘的高度，从而影响面团被磨成面条的厚度。如果面条太厚，可以向上调整手轮；如果太薄，则需要向下调整手轮。

调整面团进料速度

根据操作磨面机的经验，调整面团进料速度。如果进料速度太快，面条容易断裂；如果进料速度太慢，面条容易粘在一起。

试面

调试好后，进行试面。一般采用少量的面团来试面，如果效果不理想，需要再进行调整后再试面。

调整喂料机构（如有需要）：

喂料机构是磨面机的主要装置，物料流量的大小由喂料辊和控制板之间的间隙决定。可以通过旋动微调手轮来调整流量大小，确保物料流量适中。

调整磨辊间隙（如有需要）：

对于设有磨辊的磨面机，可以通过调整磨辊的间隙来控制面粉的粒度。初调时，先合上闸调节弹簧使之缩小8-10mm，且两弹簧压力应一致。细调时，盖上闸，用纸条喂入两磨辊中间，旋转双手轮调节轧距，确保轧痕匀称一致。

通过以上步骤，您可以完成家用小型磨面机的手轮调试，确保机器运行平稳，面条质量符合要求。