有理数减法运算法则

根据有理数减法的运算法则，减去一个数等于加上这个数的相反数。

所以，1 - （-1） = 1 + 1 = 2。

具体计算过程

设未知数为x，则问题转化为求解1 - x = 2。

根据减法法则，1 - x = 1 + （-x）。

因此，1 + （-x） = 2。

解这个方程，得到x = -1。

综上所述，1减去-1等于2。